Un percorso enogastronomico mirato alla valorizzazione dello strascinato di grano arso, ideato oltre un secolo fa dai nostri antenati e ottenuto dalla tostatura del frumento. Sarà questo il tema di “Strascinando sotto le stelle” che si terrà nella serata del 10 agosto 2023 in corso San Sabino a Canosa di Puglia.
L’evento è stato organizzato dalla Pro Loco con il patrocinio del Comune di Canosa di Puglia e della BCC Canosa Loconia.
Numerose le attività commerciali coinvolte che prenderanno parte a quattro diversi percorsi:
• percorso culturale;
• percorso eno-gastronomico;
• percorso ristoratori strascinati di grano arso;
• percorso artistico.
Unico obiettivo, esaltare attraverso un ingrediente l’intera tradizione pugliese in ogni sua forma.
“I prodotti tipici del nostro territorio come vino, olio e taralli faranno da cornice all’intera serata – spiegano Elia Marro e e Gianni Pansini, rispettivamente presidente e vice della Pro Loco Canosa – che vedrà la partecipazione di aziende, artisti e associazioni.
La Pro Loco ha colto l’occasione per diffondere una delle sue tante attività di tutela delle tradizioni locali, quale la valorizzazione della Banda locale diretta dal Maestro Pino Lentini e delle Marionette di Salvatore Taccardi.
Per questo saranno allestite all’interno di androni storici tre scenografie, che racconteranno il nostro passato attraverso spettacoli e reading di Nunzio Sorrenti della Gerusalemme Liberata e dell’Orlando Furioso. Guess star della serata Nunzia Caputo di Bari Vecchia .
Un ringraziamento grande alle attività commerciali, alle nostre strascinatrici Sabina Di Chio e Lucia Pizzuto, alle associazioni e agli artisti, ai Media partner Love FM, Radio Gamma, Telenorba, Bat Magazine, i love Canosa, Terra del Sole e CanosaWeb e ai main sponsor Vegapol, Alexpoint e C’è Tarádd”.
